A Secretaria Municipal de Saúde (SMS) promoveu, na manhã desta quinta-feira (18), uma capacitação sobre Vigilância Sanitária. A atividade, realizada no Salão Nobre da Prefeitura,  foi voltada a profissionais e representantes de estabelecimentos do setor alimentício do município.

Dando as boas-vindas aos presentes, a coordenadora de Vigilância em Saúde de Esteio, Rosane Costa Bordinhão, falou sobre a importância da qualificação permanente dos profissionais para fortalecer as ações da vigilância sanitária. “Nosso trabalho vai além da fiscalização. Buscamos orientar, educar e construir soluções em conjunto com os estabelecimentos, garantindo alimentos seguros e de qualidade para a população”, destacou.

A capacitação foi realizada pelas analistas de políticas públicas e gestão governamental da Vigilância Sanitária de Alimentos do Departamento de Vigilância Sanitária do Centro Estadual de Vigilância em Saúde (DVS/CEVS/SES-RS) Francine Balzanetti e Fernanda Araújo.

Entre os temas abordados estiveram a legislação sanitária, os cuidados com produtos de origem animal, orientações para coleta de amostras de alimentos preparados nos estabelecimentos e os selos de inspeção.

A iniciativa busca fortalecer a atuação dos estabelecimentos do setor alimentício, promovendo mais segurança e qualidade nos serviços oferecidos à população.