Empreendedores e profissionais da gastronomia participaram, na tarde desta terça-feira (21), da palestra "Os Desafios da Cozinha Lucrativa", promovida pelo programa Empreenda Esteio, na Sala do Secretariado da Prefeitura. A atividade foi ministrada pelo chef Alex Boss, que apresentou estratégias para aprimorar a gestão de cozinhas e estabelecimentos gastronômicos.

Durante a palestra, os participantes receberam orientações sobre precificação de produtos, elaboração de ficha técnica, controle do Custo da Mercadoria Vendida (CMV), formação de preços, aplicação de taxas e descontos, além de técnicas para otimizar processos e aumentar a rentabilidade dos negócios.

Empreenda Esteio
Realizado pelo Escritório do Empreendedor Longuinho Musikante, vinculado à Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico e Meio Ambiente (SMDEMA), em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), o Empreenda Esteio é um programa municipal de capacitação e incentivo aos negócios. A iniciativa busca fomentar o empreendedorismo local, oferecendo capacitação, networking, orientações estratégicas e oportunidades para novos e antigos empreendedores da cidade.

Escritório do Empreendedor
Reformulado e reinaugurado em 26 de outubro de 2022, o Escritório do Empreendedor oferece capacitação para empreendedores de Esteio por meio de cursos, palestras e outras atividades. Também disponibiliza apoio técnico e orientação em gestão de negócios, além de esclarecimentos sobre formalização, Documento de Arrecadação do Simples Nacional (DAS), declaração anual de faturamento e emissão de nota fiscal. O espaço ainda incentiva a participação de empreendedores em licitações e feiras municipais e conta com um ambiente de coworking.

Participe da comunidade
Quem tiver interesse em acompanhar as atividades de capacitação promovidas pelo Escritório do Empreendedor e seus parceiros pode ingressar na comunidade do programa.

Por meio do grupo, são compartilhadas informações sobre cursos, palestras, consultorias, soluções do Sebrae, oportunidades de negócios, abertura de licitações, agendamento do espaço de coworking e outras ações voltadas ao fortalecimento do empreendedorismo local.

Para participar, basta acessar o link de inscrição ou enviar uma mensagem para o WhatsApp (51) 98600-8376.